Kun olin ala-asteella, oli koulumme vieressä lähikauppa. Sinne oli kiva juosta välitunnilla ostamaan karkkia, vaikka se oli kiellettyä. Vaikka en kovin monesti sinne välituntivalvojien pelossa uskaltanut mennä, tuli sinne kavereiden kanssa eräänkin kerran taas livahdettua. Yllätykseksemme kaupan ikkunat olivat kuitenkin peitetty tummilla muoveilla, ja ovella haisi oudolta. Sisään kurkatessa paikka oli hämärä, emmekä uskaltaneet mennä eteistä pidemmälle. Emme silloin ymmärtäneet, että mitä kaupalle oli tapahtunut, tai miksi paikan nimi oli Iltatähti. Myöhemmin selvisi, että paikka oli muutettu paikalliseksi kapakaksi. Lopulta siellä tuli julhlittua ylioppilaaksi pääsyäkin, mutta pettymys oman lähikaupan häviämisestä oli silti suuri.
Kerron tämän siksi, että kaupan nimi oli Spar. Kyseinen ketju on jo nyt hävinnyt Suomesta, mutta toimii menestyksekkäästi esimerkiksi Belgiassa, mutta myös täällä Sloveniassa. Nyt tiedätte, mikä minulle tulee mieleen kun käyn täällä kaupassa. Kyllä, se lähikapakka. Onnekseni täällä on myös muita ketjuja Sparin ohella, ja nykyinen lähikauppani on Mercator. Siellä ystävälliset kaupantädit antavat mukaan Ice Age -lasikuulia, joilla suunnittelen voittavani muut kadun lapset kuulapeleissä (oikeasti vien ne suurlähetystön autonkuljettajalle, jolla on kaksi pikkupoikaa).
Kaupassa käynti on kuitenkin tylsää, kun sieltä ei löydä mitään, ja on paljon kivempi syödä ulkona. Täällä opiskelijat saavat ruoka-alennuksen ihan tavallisistakin ravintoloista, vaikkakin vain murto-osasta niistä. Se on kuitenkin enemmän kuin yliopistoruokalat Suomessa, joten ulkona syöminen on melko yleistä opiskelijoiden keskuudessa. Minun suosikkini on kotini läheisyydessä sijaitseva pikaruokala, joka on auki 24 tuntia vuorokaudessa. Vaikka en olekaan pikaruuan ystävä, ovat täällä myytävät kebabit aivan mahtavia. Lisäksi niissä on paljon salaattia, joten sehän on melkein terveysruokaa! Paikallinen (alkuperältään kai ottomaaneilta Balkaneille levinnyt) Burek ei ole yhtä terveellistä, vaikka taivaallisen hyvää onkin. Burek on käytännössä kerroksittain kasattua rasvaista filotaikinaa, joiden välissä on oman valinnan mukaan joko juustoa tai lihaa. Suosittu versio on myös pizza-burek, jolloin kerrosten välissä on erilaisa pizzatäytteitä, kuten tomaattimurskaa, kinkkua, ja herkkusieniä. Pizzoja en ole vielä maistanut, mutta muita paikallisia erikoisuuksia kyllä.

Kävin eräänä kauniina lauantaina Ljubljanan kauppahallissa, ja sen ympärillä sijaitsevalla kauppatorilla. Kuhina torilla oli kova, osittain varmasti turistien takia, mutta myös sinne aikaa viettämään tulleiden slovenialaisten perheiden vuoksi. Tunnelmassa oli jotain tosi "aitoa ja alkuperäistä". Kuten kuvista näkyy, hapankaali myytiin suoraan puutynnyreistä, ja tarjolla oli kaikenlaisia hedelmiä ja vihanneksia. Noin lähelle tuotantoketjun alkua pääsee harvoin, joten mikäpä siinä ei olisi aitoa. Hedelmien ja hapankaalin sijaan päädyin maistelemaan torilla myytäviä muita herkkuja.
 |
| Coat cheese pizza pie |
Ensimmäinen erikoisuuteni oli tämä pizzan näköinen piirakka, joka tehtiin torilla ja myös paistettiin siellä isossa uunissa. Piirakan pohja oli tehty tummista jauhoista, ja epäilen, että seassa oli jopa ruisjauhoa. Päälle pantiin kermaviiliä, ja vuohenjuustoa. Muita päällisvaihtoehtoja olivat hedelmät tai kinkku/pekoni.

En tiedä mikä tämän herkullisen piiraan nimi on, mutta tiedänpä mistä sitä saa.
Jälkiruuan hain kauppahallista, mutta söin sen vasta kiivettyäni Ljubljanan keskustassa sijaitsevaan linnoitukseen. Kuten kuvasta näkyy, tämä
Prekmurska gibanica oli jo aika muussina, kun sinne saavuin, mutta herkullista oli silti. Tässä perinteisessä kakussa on kerrokisttain taikinaa, rahkaa/ricotta-juustoa, ja omenahilloa, sekä lisäksi minun makuuni liian paljon unikonsiemeniä.
 |
| Famous Radler beer |
 |
| A dish, that I have no clue about. Apparently chicken. :) |
Tällä lautasella on annos, jonka nimestä tai sisällöstä minulla ei ole mitään käsitystä. Ilmeisesti kyseessä oli jonkin näköinen kanakastike. Sitä oli jaossa kaupunginosani kulttuuritalon avajaisissa, joihin ohikulkumatkallani satuin piipahtamaan. Oudosta ulkonäöstä huolimatta kastike oli hyvää, ja tunnelma kulttuuritalon parkkipaikalla vielä parempi. Koko naapuruskunta oli perheineen tullut juhlimaan avajaisia, ja sillä hetkellä olin ylpeä asuinalueestani Mostesta.


Olen myös ehtinyt jo testaamaan paikallisen sushiravintolan, joka ei kuitenkaan jättänyt lähtemätöntä vaikutusta. Annokset olivat pieniä hintaansa nähden, eivätkä edes aidot japanilaiskokit tai tuore (oikeastaan melkein elävän näköinen) mustekala pelastaneet kokemusta. Kivoimman kulinaarisen hetken koin sen sijaan viime lauantaina vasemmassa kuvassa näkyvän kakun ja viinin parissa. Viini on täällä halpaa ja hyvää, sillä useimmiten se on täällä Sloveniassa tuotettua. Kakku oli taas kerran kerroksittain kasattua, mutta tällä kertaa se sisälsi vadelmahilloa siemenien sijasta. Hetken kruunasi maisemat kaupungin ylle ja hieno "linnanpiha", joita yleensä näkee Wienissä (tai ainakin niin voisin kuvitella, kun en siellä vielä ole käynyt).
Vaikka ruokakuvien jakaminen on ilmeisesti nyt hyper-trendikästä, mutta myös hiukan säälittävää, taidan jättää niiden jakamisen tähän postaukseen. Kaiken lisäksi tämä teksti on syntynyt kansainvälisessä pikaruokalaketjussa, sillä se oli läheisin paikka itsepalvelupesulalle, jossa pyykkini pyörivät.
Maukasta viikonloppua kaikille siis!